Sopar Fàcil V: Broquetes de daus de pollastre arrebossat amb civada, sèsam i alga nori (4 persones)11/2/2015 Ingredients: · 600g de pit de pollastre · 50g de flocs de civada · 50g de pa ratllat · 50g de llavors de sèsam · 2 fulles d’alga nori · 1 ou · 1 llimona · Sal, oli d’oliva verge extra Desenvolupament: Rentar i assecar bé el pit de pollastre. Tallar-lo a daus i ruixar amb suc de mitja llimona. Tritura l’alga nori fins que quedi com farina. En un recipient barrejar amb els flocs de civada, el pa ratllat i les llavors de sèsam. Passar els daus de pit de pollastre primer per l’ou batut i arrebossar-lo amb la barreja anterior. Inserir-los en palets per broquetes i col·locar-les sobre una font de forn folrada amb paper sulfuritzat. Coure al forn pre-escalfat a 180 graus durant 15 minuts, fins que estiguin lleugerament daurats. Retirar del forn i servir.
0 Comentarios
Deja una respuesta. |
Qui som?L'Esberla SCCL CategoriesArxiu
Diciembre 2020
|