Menjador Ecològic
de l'Escola Bergantí
  • Blog
  • Menús
  • Projecte
  • L'Esberla
  • Proveïdors
  • Contacte
  • Recursos

Nou iogurt al menjador del Bergantí

5/2/2019

1 Comentario

 
A  finals d'abril hem estrenat un nou proveïdor, Naturlan, que a partir d'ara ens subministrarà els iogurts amb llet de vaca que consumim cada setmana al menjador.

La llet utilitzada per a fer-los prové de la granja ecològica Can Roger que està situada a Cardedeu i és l'única granja amb certificat ecològic del Vallès. Allà, les vaques s'alimenten de les pastures de la granja i de pinso ecològic elaborat a base de cereals.

La llet es recull diàriament i es sotmet a un procés de pasteurització i fermentació lenta a l'obrador que l'empresa té a Granollers i que també disposa del pertinent certificat ecològic.

Fins ara fèiem servir un iogurt que ens arribava en gran format i el servíem a cada persona en un got. Aquesta empresa ha patentat un nou format d'envàs biodegradable i individual que ens permet optimitzar el treball a la cuina, ja que no cal servir-lo en gots per a cada infant i, el que encara ens agrada més, fa que reduïm el volum de plàstic perquè aquest nou format només té la tapa de plàstic, i fent la comparativa de volums de plàstic, passar de la galleda de gran format a l'envàs biodegradable individual ens fa reduir el consum de plàstic.

El iogurt està ensucrat amb un 3% de sucre Golden, semi-integral i ecològic.

Esperem que agradi!

1 Comentario
Nuria Casals
5/3/2019 09:05:59 am

Fantàstic! Gran iniciativa!

Responder



Deja una respuesta.

    Menú del mes
    Sol·licitud dieta
    fotografies

    Qui som?

    L'Esberla SCCL
    és una cooperativa de treball associat que realitzem serveis de lleure viu, transformador i comunitari, així com formacions per educadores.
    www.esberla.cat

    Fuente RSS

    Categories

    Todos

    Arxiu

    Septiembre 2019
    Julio 2019
    Junio 2019
    Mayo 2019
    Abril 2019
    Marzo 2019
    Enero 2019
    Diciembre 2018
    Septiembre 2018
    Mayo 2018
    Abril 2018
    Marzo 2018
    Enero 2018
    Diciembre 2017
    Noviembre 2017
    Septiembre 2017
    Junio 2017
    Septiembre 2016
    Marzo 2016
    Diciembre 2015
    Noviembre 2015
    Octubre 2015
    Septiembre 2015

Con tecnología de Crea tu propio sitio web único con plantillas personalizables.
  • Blog
  • Menús
  • Projecte
  • L'Esberla
  • Proveïdors
  • Contacte
  • Recursos